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在金沙灘啤酒城中有這樣一處極富德國巴伐利亞小鎮建筑風格的標志性建筑——啤酒文化博物館！總面積約4505平方米,位于啤酒城啤酒大道，結合周邊的功能建筑，形成一個完整的啤酒文化堡壘區域，濃縮著世界啤酒文化的精髓，以其獨具特點的歷史文化元素,展現著金沙灘啤酒城的啤酒文化，吸引著游客們的目光。 |
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進入博物館，正對大門的是一張“與世界干杯”的啤酒世界地圖，它用全世界各地區的著名啤酒商標拼成地圖，在中國版圖上標注的就是青島啤酒的商標。向里延伸的走廊墻面有對啤酒發展歷史中出現的重要時間點簡介，據介紹,這條走廊的廊頂是由6000個啤酒瓶組成的，象征世界啤酒歷史長河,寓意著世界啤酒的歷史文化源遠流長。 |
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| 博物館分為四個展廳，文明路標、天工開釀、縱意人生、百年情緣，據啤酒文化博物館館長魏永祥介紹,這四個展區分別從世界啤酒歷史、釀造工藝、文化表征及啤酒與青島四個主題點選取精彩故事和重要內容,以娛樂化、體驗式等手段,展示啤酒帶給人們的快樂與激情。館內除了圖文展示之外,還陳列了大量的實物資料和釀制設備,全景展示了啤酒文化。 |
| 在文明路標展廳展現了世界啤酒8000多年的發展史，以及不同歷史時期啤酒釀造工藝發展及產業化進程，從這里，你可以開啟一次探尋啤酒發展的傳奇之旅。 | |
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一進入展廳，石刻的墻壁映入眼簾，古巴比倫、古埃及等文明古國最早的啤酒產生和釀造方式在這里呈現，復古的石雕結合現代化的投影，賦予人物肢體動作，栩栩如生。這里還展示了啤酒傳入歐洲之后直到現代的釀造變化和釀造工具，各啤酒品種的起源和發展。 |
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| 此展廳展示了啤酒生產過程中的麥芽制造、啤酒釀造、啤酒灌裝3個主要環節，從早期人類種植和收獲大麥并對其進行加工開始，形象的展示了大麥、啤酒花、酵母、水這四種釀酒必備的原料在啤酒釀造過程中的作用以及釀造過程。 | |
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 | 在第二展廳的“萬國酒藏”展區中，展出了世界上較為著名的上百種啤酒，這其中有一種來自英國的“蛇毒”啤酒，據工作人員介紹,這可是世界上酒精度最高的啤酒,酒精度高達67.5度,在酒瓶商標上就專門有標注，一次飲用不能超過30ml。 |
| 展示了啤酒與電影、美食、足球等各類文化元素相結合，從而創造出數不勝數的新文化，直觀展現了啤酒在人們生活中扮演的角色。該展區通過展項結構、平面設計、互動影像與啤酒文化的結合，成為場館內一道獨特的風景線，成為觀眾合影留念的文藝小天地，這也使得啤酒文化博物館成為中國收藏啤酒酒標最多的博物館。 |
| 講述了青島啤酒的發展史，再現了青島啤酒這個世界品牌經歷的百年風雨與輝煌。 |
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| 在啤酒文化博物館，你不僅能開啟探尋啤酒發展的傳奇之旅，這里每天還會上演科技含量極高的3D裸眼光影秀，啤酒節期間，啤酒博物館正面的墻體將化身“光影幕布”，每天19:30-22:00循環上演令人嘆為觀止的光影藝術，生動的向所有參節市民和游客科普啤酒的起源和發展。喜愛啤酒的你們，快來這里開啟你們的啤酒文化發展之旅吧。 |
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