由江蘇尚香食品有限公司和國內飲食文化研究專家、文博藝術家聯(lián)合打造的“中國湯包博物館“，目前已進入施工階段。
中國湯包博物館內容囊括了中國湯包歷史淵源，靖江湯包的發(fā)展歷程以及鮮為人知的靖江餐飲文化探索等，生動呈現(xiàn)了一項技藝向生產線的湯包變革，預計今年3月份，“中國湯包博物館”將與市民見面。
經歷近一年醞釀的靖江湯包博物館揭開神秘面紗。博物館落戶于靖江美食一條街，展覽面積約700平方米，整個展廳將湯包元素融為一體。例如，地面的暖色帶狀裝飾猶如“和面”，層層漾開的紋理猶如湯包的褶皺，而在籠屜造型多媒體放映區(qū)參觀者可了解中國湯包的變遷和延續(xù)。
方案設計者表示，博物館突出多媒體體驗，微縮模型，觸摸式陳展以及傳統(tǒng)工藝實地參觀等現(xiàn)代化手法，沿著數(shù)百米的環(huán)形路線，市民可以知悉中國湯包文化。參觀區(qū)和體驗區(qū)有機結合、相互交融，市民既可以消費體驗，又可以深入操作體驗，一起探索靖江湯包精湛的烹調工藝。
